Menu Spesial Ramadhan di Gastromaquia

Ramadhan sebentar lagi ^^ Seperti tahun-tahun sebelumnya, saya yakin akan banyak event buka puasa bersama. Di era maraknya media sosial yang sangat memudahkan komunikasi dengan teman lama, dan juga makin banyaknya kelompok pertemanan atau komunitas; bisa-bisa weekend yang hanya ada 8 kali dalam bulan Ramadhan penuh dengan undangan bukber 😀

Gastromaquia, restoran khas Spanyol di bilangan Senopati Jakarta Selatan, menawarkan menu spesial Ramadhan yang bisa jadi pilihan untuk berbuka puasa. Alhamdulillah Gastromaquia dan Clozette memberi saya kesempatan untuk mencicipi menu spesial Ramadhan dari Gastromaquia. Saya-nya semangat soalnya udah lama tahu tentang restoran ini tapi belum sempat mampir. Yang saya tahu tempatnya strategis dan kece berats sehingga sering digunakan untuk event. Dan saya juga ngga familiar sama makanan khas Spanyol; so I came with curiosity in my head. Bisa sih browsing duluan tapi kan jadi kurang seru hehehe, better lihat dan rasakan langsung sendiri.

Gastromaquia

Tidak sulit menemukan lokasinya, tapi hati-hati kelewatan karena dari jalan, restoran dan plang nama-nya tidak terlihat mencolok. Saya sampai di lokasi jam 11 kurang sedikit (maklum berangkat pagi dari Bogor untuk menghindari macet di jalan). Tempat ini menyediakan valet service jika kesulitan cari parkir, tapi alhamdulillah parkiran tadi masih kosong karena restorannya juga baru buka.

Begitu masuk saya disambut oleh foyer dengan cermin besar di dinding dan meja dengan banyak terarium cantik di atasnya. Saya ngga bawa lensa kamera wide jadi ngga bisa dapat full shot-nya. Tapi mudah-mudahan close up shots ini cukup mewakili cantiknya foyer Gastromaquia ^^ Ngga hanya foyer-nya kok; bagian dalam-nya juga ngga kalah kece. Terutama bagian tangga ke lantai 2 yang diramaikan oleh juntaian dedaunan artifisial dan lampu-lampu kecil (lampu Tumblr) membuat area tersebut bagaikan center of attention. So whimsical!

Ramadhan Special Menu

Pas banget nih kalau mau ngerasain buka puasa ala-ala Espanola di sini, soalnya Gastromaquia menyajikan cukup banyak pilihan masakan khas Spanyol untuk menu spesial Ramadhan-nya di samping beberapa menu khas lokal, yaitu :

• Seafood Fideua (seafood paella dengan mi ala Spanyol yang dipotong pendek-pendek, 95k)
• Acehnese Chicken Curry (Kari ayam ala Aceh disajikan dengan roti cane, 75k)
• Aglio Olio with Crispy Calamary (pasta, olive oil, chili flakes, beef bacon, calamary, 68k)
• Sate Maranggi (sate sapi disajikan dengan nasi putih, 75k)
• Arroz Negro (nasi yang dimasak dengan tinta cumi, dilengkapi cumi, udang dan paprika hijau 95k)
• Crispy Chicken with Salted Egg Yolk Sauce (ayam crispy dengan saus telur asin, disajikan dengan nasi putih 58k)
• Liwetan (pre-order 5 jam sebelumnya dan minimal 6 pax; set A 65k/pax; set B 85k/pax)

 

 

 

 

 

 

 

Beriku ini menu regular di Gastromaquia, klik di gambar untuk lihat full-size nya ya 🙂

Untuk setiap pilihan pesanan menu Ramadhan, Gastromaquia memberikan complimentary ginger tea drink dan takjil. Dari menu-menu di atas saya memesan Seafood Fideua dan Arroz Negro; selebihnya saya pesan yang ada di menu reguler.

Gastromaquia Small Bites – Chicken Quesadilla & Garlic Butter Prawn

Main course yang saya pesan, menurut waitress-nya, butuh 45 menit preparation oleh chef. Plus kemarin itu chef-nya masih dalam perjalanan menuju restoran wkwkw; jadi saya butuh ganjel dulu dong yaaa sambil nunggu makanannya siap. Jadilah saya pesan chicken quesadilla ini dan garlic butter prawn. Chicken quesadilla-nya enak, rasanya light / ngga tajam – saya agak nyari-nyari sih mana rasa ayamnya hehehe – menurut saya cocok banget sebagai makanan pembuka.

Garlic butter prawn-nya on the other hand lumayan tajam gurih-nya. Udang-nya besar-besar dan berasa banget masih fresh. Pas digigit masih kerasa kres-kres-nya. “Kuah” butter-nya dimasak dengan garlic, kena banget gurih-nya. Appetizer ini disajikan dengan irisan roti kering; saya makannya dengan celup-celupin ke dalam kuah butter. Mungkin harus dimakan bareng udang-nya ya; tapi kayaknya repot wkwkkw jadinya saya makan masing-masing aja. Still delicioso!

Gastromaquia Main Course – Seafood Fideua, Arroz Negro & Fettuccine Porcini

Nah ini dia main course pesanan kami bertiga (saya, suami dan adik saya). Seafood Fideua dan Arroz Negro masih sama-sama kelompok seafood paella yang perlu preparation 45 menit itu tadi. Sama-sama ada udang dan cumi, hanya saja fideua disajikan dengan spanish noodle; sedangkan arroz negro dengan nasi hitam. Udang-nya masih sama seperti di menu pembuka, besar dan segar. Kalau cumi-nya, jujur ini kayaknya cumi paling enak yang pernah saya makan hahaha… rasa daging cumi-nya ngga tertutup bumbu, dan kenyalnya itu loh pas banget, ngga alot sama sekali.

Seafood Fideua-nya menurut saya rasa spanish noodle-nya ngga terlalu istimewa. Beda dengan Arroz Negro; nasi hitam-nya dibuat dari beras yang dimasak dengan tinta cumi; diaduk bareng potongan kecil paprika hijau, potongan dadu kecil daging cumi dan beberapa buah kerang lengkap dengan cangkang-nya. Sang nasi hitam disajikan dengan udang, cumi, mayonaisse dan irisan jeruk nipis. Sebelum makan, jeruk nipis-nya diperas dulu di atas arroz negro.

By far, arroz negro inilah yang jadi my favorite dish ^^ Rasa udang dan cumi-nya mah ngga usah ditanya lagi ya (lihat paragraf-paragraf sebelumnya hehehe). Rasa nasi hitam-nya itu buttery, pas gurih-nya. Hint of asem-asem dari perasan jeruk nipis-nya menyeimbangkan rasa gurih butter-nya. Perfecto lah… mau pesen ini lagi kalo ke Gastromaquia 😉

Fettuccine Porcini merupakan menu vegetarian, fettuccini disajikan dengan jamur porcini dan irisan keju. Rasanya okay, light, ngga terlalu gurih. Tadinya kepikiran untuk menambahkan taburan parmesan cheese supaya lebih “seru” tapi ngga jadi, takutnya malah jadi “rusak” rasa masakannya hehehe …

Gastromaquia Drinks & Cheese Cake

Kami pesan tiga minuman, Strawberry Lemonade untuk saya; pineapple juice dan orange juice untuk adik dan suami. Jus-nya asli dengan buah segar. Dalam strawberry lemonade-nya juga ada potongan buah strawberry-nya; rasanya asam segar. A bit too sour for my taste tapi masih bisa ditoleransi, mungkin karena saya memang suka banget sama strawberry.

Saya pesan cheese cake-nya karena penasaran bakal enak apa engga. Saya penyuka cheese cake tapi tiap pesan di restoran / kafe lebih sering kecewa-nya sama si cheese cake. Ternyata, dengan harga Rp 65.000,- sepotong, cheese cake Gastromaquia ini emang sip banget. Dominasi rasa keju-nya enak banget, jatuhnya nggak manis (like most cheese cakes I have tasted); dan even graham crackers di dasar-nya tasted good as well 😀

It was a nice dining experience. Nice place, great foods (both taste & appearance) and nice service from the chef and waitress ^^ Oh iya kalau ada rencana berbuka puasa di Gastromaquia; lebih baik reservasi dulu yaa supaya dipastikan dapat seat dan sang chef bisa menyiapkan dulu makanannya terutama beberapa menu yang perlu preparation time panjang.

————

Gastromaquia

Alamat : Jl. Ciniru I No.1, RT.4/RW.3, Rw. Bar., Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12180
Telepon : (021) 29305091
Jam buka :  (Sun-Thu) 11.00-22.00 WIB; (Fri-Sat) 11:00 – 23.00 WIB

Email : info@gastromaquia.com