Berbagi Kreasi dan Inspirasi Masakan Bersama SO GOOD

Bulan Ramadhan identik dengan bulan berbagi. Berbagi di bulan Ramadhan biasanya terwujud dalam berbagai kegiatan seperti berbagi makanan sahur dan berbuka, bingkisan lebaran, dan juga sedekah bagi kaum dhuafa. Selain berbagi hal-hal yang sifatnya kebendaan, kita juga bisa banget lho berbagi inspirasi dengan sesama.

Di bulan Ramadhan ini SO GOOD menyediakan wadah untuk kita saling berbagi kreasi dan inspirasi bagi keluarga Indonesia melalui Lomba Kreasi Masak Saat Ramadhan, Saatnya SO GOOD melalui kanal digital.

Dalam press conference yang dihelat pada 8 Juni 2017  lalu di Cook Shop Jakarta, Any Astuti, Marketing Manager PT SO GOOD FOOD, menjelaskan, “Untuk terus memberikan inspirasi kebaikan protein dari produk-produk SO GOOD, kami menyelenggarakan sebuah lomba kreasi resep unik beserta foto masakan bertajuk: LOMBA KREASI MASAK “SAAT RAMADHAN, SAATNYA SO GOOD” bersama Chef Ari Galih sebagai juri lomba.”

Lomba Kreasi Masak ini akan berjalan selama satu bulan lebih, dan bertujuan untuk mengajak seluruh keluarga Indonesia untuk terus aktif berkreasi dan berinovasi menghadirkan makanan bergizi seimbang yang kaya protein untuk keluarga tercinta selama Ramadhan dan Idul Fitri bersama SO GOOD.

SO GOOD sendiri identik dengan produk nugget ya. Setidaknya itu yang ada di pikiran saya sewaktu awal mendengar Lomba Kreasi Masak ini. Tapi ternyata produk SO GOOD sangat variatif lho, secara garis besarnya brand ini memiliki dua kelompok produk, yaitu SO GOOD Ayam Potong dan SO GOOD Siap Masak.

SO GOOD Ayam Potong

Pernah mendengar kampanye edukasi mengenai Ayam Dingin Segar?

Ayam Dingin Segar adalah istilah yang digunakan untuk daging ayam yang diproduksi dengan cara pendinginan atau pembekuan. Ayam disembelih di Rumah Potong Unggas dan dagingnya ditangani dalam keadaan dingin (suhu 0 – 4°C) dan terus dipertahankan pada suhu dingin selama transportasi, penjajaan, sampai ke tangan Anda.

Penanganan daging ayam dengan cara pendinginan/pembekuan ini merupakan cara yang baik untuk menjaga kualitas kesegaran daging ayam, serta menghambat pertumbuhan kuman. Hal ini sangat penting, mengingat negeri kita yang berada di zona tropis yang membuat bakteri dan kuman lebih mudah untuk tumbuh.

Sumber: website Ayam Dingin Segar

Nah produk SO GOOD Ayam Potong ini selain sudah tersertifikasi halal juga sudah memenuhi kaidah-kaidah pemrosesan ayam dingin segar, karena menggunakan teknologi IQF (Individual Quick Frozen / proses pembekuan individu dalam waktu 45 menit pada suhu -35^OC) sehingga mengunci 4 kualitas, yaitu: Segar, Gizi, Rasa & Bersih.

Kualitas kesegaran SO GOOD Ayam Potong bisa dilihat dari warna dagingnya yang pink, kenyal, tidak amis dan praktis, langsung diolah, tidak perlu dipotong-potong dan dicuci lagi

Produk kategori SO GOOD Ayam Potong terdiri dari:

• SO GOOD Paha & Dada 1 kg dan 450 gram
• SO GOOD Ayam Utuh Potong 10 1 kg
• SO GOOD Daging Sop Ayam 1kg

SO GOOD Siap Masak

Untuk produk-produk yang masuk kategori Siap Masak seperti sosis, nugget dan sejenisnya, semua telah melewati proses pemasakan pada suhu 170°C selama tidak kurang dari 3 menit, dan langsung dibekukan cepat untuk menjamin dan menjaga kesegaran, kelezatan, dan nutrisi kandungan daging olahannya.

Ada banyak varian produk SO GOOD Siap Masak, antara lain bakso (bakso kuah, bakso goreng, bakso ayam keju), pangsit, sup sosis, sosis, seafood (ebi katsu, fish nugget, ebi panko, dll) serta varian premium-nya (bakso sapi, chicken stick, chicken nugget, dan sosis premium).

Lomba Kreasi Masak SO GOOD

Okay, back to the competition; jadi lomba Kreasi Masak SO GOOD ini berlangsung sejak tanggal 8 Juni sampai 23 Juli 2017; dengan mekanisme sebagai berikut :

Untuk non-blogger

• Lomba ini terbuka untuk siapa saja (pria & wanita), yang telah memiliki KTP & berdomisili di wilayah negara Indonesia
• Pertama-tama harus me-like FB SO GOOD di https://www.facebook.com/SoGoodNugget/ kemudian instagram @SOGOODID dan Twitter @So_Good_ID
• Lomba Kategori SO GOOD Ayam Potong: peserta diminta untuk meng-upload resep lengkap masakan yang diperlombakan dan foto masakan tersebut ke microsite dapursogood.id dengan hashtag: #RamadhanSoGoodAyamPotong
• Lomba Kategori SO GOOD Siap Masak: peserta diminta meng-upload ke FB SO GOOD https://www.facebook.com/SoGoodIndonesia/ dan mention SO GOOD Instagram @SOGOODID dengan hashtag: #RamadhanSoGoodSiapMasak.
• Untuk informasi lebih lanjut dan arahan mengenai lomba kreasi masak ini silahkan kunjungi Facebook SO GOOD di https://www.facebook.com/SoGoodIndonesia/

SO GOOD juga telah menyiapkan hadiah-hadiah menarik bagi para pemenang dari kedua kategori, di antaranya adalah: Pemenang 1: IDR 3,000,000 untuk 2 orang pemenang, Pemenang 2: IDR 2,000,000 untuk 2 orang pemenang, Pemenang 3: IDR 1,000,000 untuk 2 orang pemenang.

Untuk Blogger

Nah untuk teman-teman blogger SO GOOD bekerjasama dengan Blogger Perempuan Network menyediakan wadah untuk berkompetisi melalui blog masing-masing. Secara garis besar mekanismenya tidak jauh berbeda, intinya kita berbagi kreasi masak menu Ramadhan (untuk sahur dan berbuka) dan untuk sajian Idul Fitri menggunakan produk SO GOOD Ayam potong dan/atau SO GOOD Siap Masak.

Baca ini yaaa : Info lengkap mengenai Lomba Kreasi Masak SO GOOD untuk Blogger.

Untuk teman-teman blogger, SO GOOD menyiapkan hadiah menarik yang pastinya bermanfaat untuk menunjang kegiatan blogging, yaitu Mirrorless Camera Canon EOS M3, Pocket Camera Canon SX620, dan Smartphone Samsung Galaxy J5 Prime. Dan hadiah-hadiah ini berlaku untuk masing-masing kategori yaa, jadi total untuk blogger akan ada 6 gadget hadiah untuk 6 pemenang.

Dan ini yang ngga kalah menarik, untuk 200 blogger pertama yang submit blog post kreasi masak-nya, berhak untuk mendapat penggantian biaya membeli produk SO GOOD (bisa reimburse euyyy) senilai maksimal Rp 50.000,-. Lumayan banget kan ^^

Inspirasi dari Chef Ari Galih

Pada presscon yang saya hadiri ini, Chef Ari Galih juga hadir selain sebagai juri kompetisi juga sebagai inspirator untuk kreasi masakan cepat saji berkualitas, kaya protein, dan praktis. Chef Galih mempraktekkan proses pembuatan masakan yang kreatif banget menggunakan bahan utama produk SO GOOD dan memanfaatkan bahan makanan lokal sebagai berikut:

• Kari Ayam Ubi Cilembu – yang menggunakan produk SO GOOD Ayam Potong
• Mie Tumis Wortel Fish Nugget – yang menggunakan produk SO GOOD FISH NUGGET

Menurut Chef Galih, unggas (poultry) khususnya ayam, sangat cocok untuk dimasak dan dikreasikan dengan berbagai rupa resep dan cara, tanpa terkecuali dimasak menjadi kari. Dan pemilihan ubi cilembu sebagai pelengkap resep SO GOOD Kari Ayam ini karena untuk menambahkan nuansa ala Indonesia dan sebagai penyeimbang gizi dan menambah kaya protein.

Khusus untuk kreasi masak Mie Tumis Wortel Fish Nugget, Chef Galih menggunakan produk SO GOOD Fish Nugget yang kaya protein dan dikombinasikan dengan sayuran seperti wortel, brokoli, & bunga kol ungu agar nilai dan kandungan protein dan karbohidratnya seimbang. Selain bergizi seimbang, menu ini juga cocok disajikan untuk anak-anak karena kombinasi mie dan telur yang merupakan favorit anak-anak Indonesia.

Jadi ngga ada ceritanya lagi yaaa menyajikan nugget cuma digoreng aja dan dimakan sama nasi putih hehehe 😀 Yuk ah lebih kreatif supaya bisa menyajikan makanan bergizi seimbang untuk keluarga tercinta ^^

Tips dari Chef Ari Galih agar menang lomba Kreasi Masak SO GOOD

Oiya ada bocoran tips nih dari sang juri Chef Ari Galih untuk peserta lomba Kreasi Masak SO GOOD : “Saya sangat menantikan kreasi masak yang masuk ke dalam lomba ini yang memiliki sisi keunikan dan kreatifitas yang tajam, otentik, memiliki keseimbangan dalam pemilihan bahan dengan kreasi masaknya, dan memperlihatkan unsur kesegaran & kepraktisan dalam proses pembuatan masakannya. Peserta yang memenuhi kriteria-kriteria ini yang akan menjadi pemenang” Sooo, good luck yaa ^^

1